好在李无一已经在空间里面实验过了，自家的葡萄籽能发芽还能挂果，不然就麻烦了，几百户等着要种植，他到那儿去找那么多粗壮的藤条来。

前天已经把沉香木种在空间里，还要等几天树长大了才能实验，等回到老家的时候，专家们带着二十个村民，已经干得有声有色。

梯田形的山地，大约了三亩地左右，这可不是个小面积了，大约2000个平米，能培育出一万株苗来。为此拉来几大车的肥料，光肥料就花了几万块钱。算上一个月的人工费，专家的不算，一共大约要花去10块钱，好在这三亩地都是自家的。

除了留了几块小菜地，李无一把自家的土地都给推了，堆积了大量的青菜叶，送出去了不少，剩下的够猪吃了十来天，李无一家里养了两头大肥猪，十天之后等粮食用尽，就打算杀过年猪了。仓库里还余下一千来斤玉米，留着光是自家养鸡能喂好几年的。

既然家里土地都培育苗种了，来年也不打算让爷爷奶奶继续喂猪，老人家七十来岁，也该歇歇了，那几块小菜地偶尔忙活下就成。

“张工，这几天辛苦了。”李无一提着茶水赶到了山坡上。

村民们正在翻土地，把土地翻一翻，在把土块都敲成小块状，打上坑，施上肥料，就等着移栽苗种。

其中几块小地，是用来先期培育苗种的，李无一看了看，和玉米的苗种培育有点相似。

“李老板，这里的农民都很不错，很是能干活，我看要不了过年这苗种就成了。”中年人面色很高兴，显然是对进度很满意。

李无一忽然想到一个问题，这张工会不会偷偷留下一些葡萄种子，一想，还真有这种可能，肯定会拿一些种子回公司研究，但李无一也没什么好担心的，这种子只挂果，不结种子，属于一次性产品，而且这边合同已经签了，李无一种出多少，公司就得收多少，即使公司偷偷拿去种了一些，也不跟他相冲突，想了想也就放下心来。

“这初期的苗种，多久能发芽。”李无一问出了关系的问题。

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“很快，十来天就成了，这里的气候相当不错，而且我也从周总那里了解到这葡萄很不简单。”张工很是专业的说道。

用来培养的几个小土块，都把泥土敲得很碎，需要用手来撮，撮成细土，然后用猪的尿液淋在上面，不停的用脚踩，分成两个平米一个小块，在混合着化肥。最后就成了和水田差不多的模样，在用刀在上面划着小方格子，大约五厘米的正方型。

在然后把葡萄的种子撒在上面，一个方格撒上几粒就成，最后把竹条和薄膜支在上面，形成一个简陋的保温效果。

然后就不管了，每日只是除掉旁边的杂草就可以了，等上十来天，葡萄苗长成几厘米高，在小块小块的移摘到三亩土地里，好好照料两个月，等过了正月，就可以分给村民种植了。

一个葡萄架子，大约要浪费100个平米，一亩地，也就能种个十颗左右，一户村民大约有五亩地，大约也就50颗苗子，李无一可是准备一万颗苗啊，也不知道能不能种完。

现在报名也统计出来了，自家沟里有328户，不算多，这沟里一共可是有上千户的村民了，在加上母亲那边的152户，总共是480户，相当于要送出去了2500珠苗，不过算下死掉的一部分，在加上另外会有一些村民尝试跟风少种一些，最后算上老朱家那边应该会有100来户，也应该足够了。

这时候李无一忽然又想起一个问题，除了给周燕的那两串葡萄，他还从来没拿出过葡萄来。

“张工，你等一下，我这次去外面，把母数上的葡萄搞来了一串，没保留下几串了，你和专家们都尝尝鲜。”李无一说完，就回到了家中。

他这葡萄可不简单，爷爷奶奶和父母最近气色非常好，家人都以为是李无一回来了，这心情好多，身体自然也就好了，其实这都是葡萄的功劳。

飞快的进了空间，小和尚正躺在木屋里呼呼大睡，身边堆满了玩具，这也是李无一熬了一个通宵，给他专门建的单独房间，里面全是玩具，也去去打扰小和尚的美梦，李无一拿起一串葡萄就出来，随便洗了几下放在盆子里，这时候五个专家也都回来了。

虽然已经见过这种葡萄，专家们还是为这体积而震惊，真的是太不可思议了。

很快，一大串葡萄就被专家瓜分完了，也对接下来的葡萄种植更加有信心，公司这次如果发了，他们也能挣到不少钱。

专家们热情十足的又回到了山上，李无一找来了相机，拍了不少照片，打算去洗出来，放大后暂时放在院子里做宣传，等文化站建好了，在移过去。

说到文化站，李无一忽然想到这许明怎么还没消息呢，这都好几天了，想了想就拨通了电话。

“一哥，我这正想通知你呢，都联系好了，质量上绝对有保证，那工头一听是你，一口就答应了下来。”

“好，什么时候能开工。”李无一问出了关心的问题。

“一哥，你看你是双包呢，还是单包。”

李无一想了想，双包就是包工包料，单包就是材料如砖头什么的自己买，建筑队只负责修建。如果时间充足，单包当然是最划算的，买的材料更放心，也更便宜。不过他没那么多时间啊。

“双包，我只管给钱，伙食，材料都不管。”

“成，那我下午就和工头过来给你谈价钱。”许明见李无一很干脆，也是相当高兴，双包的话他也能跟着赚不少钱。

玉林镇的建筑工人，有个怪圈，没有老板，只有包工头，说白了就是游击队，有房子修就去上工，没房子修就在家种地，或是干别的。

不过现在工价可不低，早些年修房子还容易，现在没个十来万，在农村也修不出个两层楼来。

李无一算了算，文化站到是随便装修下就可以了，小三层，15万能搞定，这小宾馆，可就要弄得豪华点了。算30万吧，加在一些杂七杂八的，大约要50万左右。

还剩下200万定金，加上种子的工钱，转眼就去了60万，可得省着点花了。

“无一，你回来了啊，中午的伙食怎么安排。”这时候村长的老婆带着两个老妈子也来了，准备做中午饭。

李无一想了一下，既然建筑队的要过来，虽然是不包伙食，但请一顿饭，工人们也高兴点。

“婶儿，中午去收些土鸡来吃，明天我打算杀一头猪，建筑队也要过来，你下午在出去多收一些菜，帮我找点人做饭，算山你们三个，都给50块钱的红包，整个二十桌吧，把直系亲戚都叫上。”

“中，放心吧，婶儿一定把这事办好。”妇人很高兴，能跟着吃两顿酒席，还得额外得50块钱。

交代完了，李无一进了内屋打算躺一会儿，然后等着吃中午饭，爷爷奶奶走亲戚去了，晚上才回来，左右都没他什么事。

“汪汪。”土狗跑了过来。

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李无一用手抚摩着，是越看越喜欢，电话里听奶奶说，这土狗最近可是威风了，在附近大杀四方，抢了好几个土狗老婆。

“小花啊，这变得这么有灵性，这龙纹草，到底有什么功效呢，要不是怕死，我都想吃一颗试试了。”

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正文　第十八章　杀猪

小猪卖出的时候都有五十斤左右，因为猪仔价格一直居高不下，导致猪不养上200斤就很容易亏本，古往今来，村里的传统就是吃肥大块，膘越厚越好。

不过饲料猪一般只会养到170斤左右，大概三个月不到就能出栏。

300斤以上的猪就比较少见了，180斤是一道坎，180斤以前会疯长，之后就算是猪也会进入低潮期，光吃不长肉，300斤以上的猪起码要熬上一年。

在村里如果是杀过年猪，没到200斤拉出去是会被人笑话的，会觉得这一家的媳妇不够贤惠，不够持家。

都是一条沟里，谁家一杀猪附近马上就会有人知道，没办法，猪临死前那声咆哮能传出很远，很远。

一大早，李无一就请来了屠夫，一个本家的爷爷辈，祖上传下手艺，一把杀猪刀，一把砍刀，两个剐刀，几个铁沟，还有一根铁条子，这就是全部的工具。

或许有人会觉得杀猪的时候太过残忍，白刀子进红刀子出，胆小的人根本不敢看。

但至少给了猪一个痛快不是，更残忍的在于那些黑心的商家，在牛羊猪死前灌水，用一根粗大的水管插进猪的醉里，不停的灌水。

稍微有点良知的还知道灌了水之后来一刀痛快的，但仍然有不少黑人商人，一直灌到家畜口吐白沫活活撑死。不过只是为了能多出二十来斤重量来，算下来也不过200块钱左右，但却剥夺了家畜们一刀痛快的权利。

灌过水的肉，一下锅瞬间就会让油冷下来，炒出来的味道那是相当难受。

“都搭把手，这猪不好对付。”中年人大吼一声，努力拉撤着猪的两只耳朵，不停的往外拖。

今天是休息日，二十几个村民都提前来帮忙了，随便混一顿好肉，一听招呼，连忙上了五六个人，十几只手搭在肥猪身上，总算是拖拖拉拉弄了出来。

旁边有一块洗衣台，用石头堆成，很是坚固。

李无一胆子挺大的，不过杀鸡还行，要让他杀猪就有点胆怯了。

“都按住了，这猪性子烈。”屠夫大吼着指挥，众人一起发力，猛的把猪侧翻在石板上，死死的按住。

屠夫不慌不忙的那出杀猪刀擦拭，下面早就接好了盆子，里面是半盆水和一些盐，用来接猪血。

屠夫活了大半辈子，杀过的猪连自己都数不清了，根本不用比画，提起刀猛的就是一扎。

“吼！”耳边传来震天咆哮，这是猪死前对生的眷恋……

“哈。”屠夫大吼一声，一把抽出来刀来，血水随着刀身哗啦哗啦的流了出来。

猪还在不停的挣扎，众人发力死死的按住，猪不放干净血，这味道上可就会差很多了。

“三爷这手艺厉害啊。”李无一在旁边夸赞道，好些年没亲眼见过杀猪了，虽然血腥了点，但男人嘛，虽然不敢动手，但就是喜欢看这些。

“是挺厉害。”张工在旁边也插口说道，眼中闪过一时眷恋，或许眼前的一幕让他想起了儿时的记忆吧。

放了大约两分钟，这才把血放干净，猪也死透了，侧躺在石板上，留下了一个还算风骚的poss。

老妈子把血拿了进去，还需要在锅里煮熟，猪血可是好东西，用来煮汤或者烧来吃，味道都很不错。但饲料猪的血就不值钱了，三块钱一盆，谁要谁拿去，村里一般不会吃饲料猪的血。

这时候找来两个水壶，细小水流淋在猪身上，死猪不怕开水烫这个俗语就是来至于此。

把猪身上都细心的淋上一遍，特别是一些隐蔽的地方，如猪头，腋下，蹄子。

这时候用铁条把猪蹄子一穿，一直穿进去半米长，找来一根管子插上，往里面吹气，让猪整个身躯膨胀起来，旁边一下不停的敲打猪身，这样能加速里面的空气流通。没过一会，200斤的猪，看起来比300斤还要胖不少，很是滑稽。

拿出两把剐刀，也就是磨得半锋利的铁片，唰唰的在猪身上剐起来，细心的把所有的毛都剐掉。

忙完后，用铁勾把猪倒着掉起来，这时候猪头刚好就拖到了地上，找来木锤，把砍刀敲入猪头中间，生生用砍刀敲成两半，在用锋利的刀把猪肚子破开。

在取出内脏：如肝脏、心肺、大小肠子等。

内脏先放在一边，这时候开始重头戏分肉了，屠夫会根据主人家的要求划肉，你要五斤一块的，绝对不会给你切下六斤。

用砍刀顺着骨骼，把脊椎骨分开，这样猪就砍成了两半，在砍下整个前大腿，接着是脖子肉，排骨，在到屁股肉，三刀切完，一步步往上，都是大块大块的切，反正马上就会拿过去进厨房。

一头猪杀完，还剩下一头，等过十多天，在杀了用来做过年猪。

厨房里老妈子已经开始忙碌起来，村民们也跟着帮忙，没等一会快十一点了，直系的亲戚也都提上点东西陆续上门来，爷爷奶奶都忙着招呼，李无一也上去随着叫了一遍，光是爷爷这个词汇就重复不下十遍，亲戚实在是太多了。

算算时间，建筑队的人也应该到了，六十几个人，两个小三楼同时开工，地方与李无一家平行，走五分钟就到了，那里本来是一块荒地，多石头，种不出粮食。

李无一到村里报了一下，交了几千块钱，这地方就定下来了，让他感叹这山沟的地皮就是他吗的便宜。

“一哥我们到了。”许明下了车，在公路上打电话说道。

李无一赶了下去，果然见到六十几个