这话要是放在以前，姜如会一笑置之。可是这半年，还真没少见识女儿的智慧，她不介意听一听，“什么主意？”

“要是回家，我就边走边说。”水青建议。

“行啊。”姜如应得干脆。

母女俩一同往电梯口走去。

第25章一家事邻家亲

更新时间2010…9…2716：59：39字数：2648

“开小吃店？”韩宜农本来在看一本兰花培育，听妻子说了万伊的事，就将书本放下，“大型购物中心里开小吃店？”

“不是一般的小吃店。”姜如重复女儿在路上跟她说的建议，“店堂现代化，厨房透明化，员工制服化，操作流水化，还有——”

“管理人性化，科学化和品牌化。”水青在旁边坐好，喝口水，帮着补充。

“对。”姜如重重点头。开始她听说是小吃店的时候，和韩宜农的反应一样，觉得不搭调。

“就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店，味道好，价格公道，环境和食物都很干净，令吃饭的人感觉愉快舒适。”水青解释，“咱们这儿最主要的购物区以步行街为圆心向外扩展。大酒楼不少，一顿饭两人就上百。赚钱多的，做生意的，请客吃饭的，当然可以承受。那么，学生，年轻人，普通工薪阶层，从外地来的游客，或者是其他乡镇上来购物的人，他们要去哪里吃饭？”

“我记得小餐馆也很多，小吃和面食不稀奇。”韩宜农抬抬眼镜，思索了一下说。

“很小，看着不干净不新鲜。您不是常跟我说，别在外面乱吃东西。”水青引用爸爸的教育，“现在咱们市里的生活水平越来越高，人们其实不介意在外面吃饭，只要价格合宜，店面干净亮堂，东西新鲜卫生。万伊地段好，人潮旺，周围还有不少居民区。开一家小吃店，提供各种面饭汤，清爽冷菜，利落热菜，还有茶水。既可以做堂客，又可以做外卖。而且，万伊本身就是比较平民化的购物场所，可以互相吸引客流。”

韩宜农看看姜如，姜如留意到了，摆手说：“别看我，你女儿自己的主意。”

“可是，你赞成。”韩宜农说。

“不得不说，这个做法很冒险，因为我不知道青青这个小吃店的概念到底有多不同。可是，听上去很多新颖的点子，也很吸引我。”姜如有两面的想法，“好，不说到底要不要开这个小吃店，先说谁能开，谁会开。”

“羽毛妈。”水青早想好了。

“君平？”姜如摘菜的手慢下来。

“羽毛妈的手艺咱们邻里都知道，南北方的小吃没有她不会的，她平时最好研究这些。之前她又在机关食堂里做，还有三级厨师证。”水青想明白了之后，认为一举两得。既解决了万伊的难题，又帮羽毛妈找到了工作。

“这倒是真的。”韩老爸注重客观，大手捏着下巴，微微点头，“别说这附近的孩子，连我们都喜欢君平日常送来饺子包子之类的，小吃做得那叫地道。前两天咱们去朱家吃的牛肉面，面是自己擀的，汤底是牛骨加香料炖的。她前段时间去h市里吃到台湾牛肉面，回来就自己做出来了。”

“君平做菜的手艺虽然比不上大饭店里的厨师，不过小吃和冷食确实做得没话说。”姜如笑了笑，又正了正神色，“可是难在老朱。”一语中的。

的确，难在羽毛爸酸到家的书生脾气。他不仅倔得够呛，而且最讨厌同情心。虽然他本身就是个热心肠，但套用到自家身上，行不通。

“我想好了。”水青既然提出这个主意，也不会随便就被否决掉。手上一掐，摘去半个豆角，“集资。”

“怎么个集资法？”韩爸颇感兴趣。

“首先老妈不能参加，她是万伊的总经理，不应该直接和出租铺位的生意有牵连。不过，爸爸可以参与一份，就算友情赞助。然后，我们找几个要好的邻居，象叶家，宝贝家，还有华大哥，紫荆姐，谭教授谭师母，看看他们愿不愿意出资。反正就算不弄什么店，大家都肯出钱帮羽毛家了。”如果不是有这么好的邻居，集资是不可能的。“因为店是大家出钱开的，请羽毛妈管理厨房，每月支付工资，年终按比例分红。这样，就不是无条件接济，羽毛爸反对不了。”

姜如菜也不摘了，双手往围裙上一擦，就往外走，“我先去跟叶家问问看。老韩，你去宝贝家，老肖正好回来呆三个月，看他要不要出一份子。”

“妈，我去紫荆姐家。”水青没打算闲着，学老妈样，顾不得菜，要帮忙。

“索性别一家家重复讲，像以往开个动员会，大家可以好好商量。”韩宜农效率最高。

“最好晚饭后就开，时间紧迫。”姜如心心念念万伊的开幕，“如果真要开店，营业执照，装修，招人，一大堆的事要做。”

“我去通知。”水青爱串邻家门，“在咱们家，晚上七点，行么？”

“赶紧去吧。”姜如也要抓紧做饭。

韩宜农自告奋勇，往楼上请羽毛爸妈。羽毛爸朱旦和他既是同事，又是一个村出来的玩伴，交情深厚。所以每逢朱家夫妻吵架，他上去劝，君平总会说他偏袒朱旦，搞得都不敢上门。不过，今天他可是有非常充分的理由，说明自己完全中立的立场。

晚上准七点，除了华大哥在外地还没回来，三栋楼里交情最深厚的邻居们集中在水青家里。好久没这么热闹。

把事情一说，人人踊跃发问，毕竟这是件大事，集资也不是一家出个三两千就能解决的。

最后，暂且不理会羽毛爸的坚决反对，眼光从来精准的叶爸开出了一个条件，让叶妈能参与到小吃店的营运之中，他愿意出一半资金。有了带头的，又是实力最足，肖船长，紫荆姐，谭家教授也愿意加入一份。

“我坚决反对。”朱旦见大家自说自话就要开什么小吃店，再看老婆又惊又喜的模样，急了眼，“我家这位担当不了，别把所有的钱都赔进去就不错了。她只会做家常小菜，勉强可以吃。你们太抬高她。”谦虚不打草稿。

“朱旦，你什么意思？勉强可以吃？”侮辱她，行。可是，决不能侮辱自己的厨艺。赵君平气不打一处来，富态的身板挺直，“别的不敢说，做小吃我不比咱市里任何一名专业厨师差。以前我就想自己开家小店，你总说不行。今天有这些老邻居帮忙，跟你说，我还就做定了。不用你掏钱，我自个儿想法子凑份。”

“君平，刚才大家不是都同意了？不用你们家出钱，以厨艺入资，具体多少，大家再商定。”姜如说。这个建议也是青青提的，不过被她无名征用了。

“没有赵姐，我们几家就算有心要开饭馆，恐怕还是不成。”一个大眼弯眉，相貌端秀，穿着很朴素的年轻姑娘说。

那是席紫荆，今天二十五岁，大学毕业就分配到g市建构机关，父母还在北边农村。家庭条件不好，可人很好。起先租了这里，后来房改，她咬牙贷款买下这间一室一厅的小居室。

水青知道她存款虽然不多，却是个胆大心细的，又善良。平时对邻居的孩子照顾周到，还总帮忙指导功课。所以，也拉她凑个人场。

“多少年的邻居了，君平的手艺好得没话说，我和老谭最清楚。”谭师母乐呵呵，“老谭胃出血住院那阵，每天都是君平送饭过来。出院后，老谭跟我说就包饭给君平，嫌我做菜不好吃。你们以为他大病初愈，消瘦了。其实，胃口养刁了，挑食挑的。”

白发苍苍的谭教授直说是，“好段日子才适应过来。”

“我们家宝贝也是。每次我回来，带他们去外面吃点心，总说不如君平阿姨做得好吃。”三十八岁的肖航远眉目清秀，体格高大，常年出海，皮肤晒得健康无比。

水青正要开口帮腔，就听到电话铃响。大人们谈得起劲，她在老妈的指示下去接电话。才喂了一声，耳边就传来熟悉的，大咧咧的声音——

“韩水青，你还来不来了？”

第26章妈妈坊爱食坊

更新时间2010…9…2816：21：48字数：2332

水青忘光光了。如果不是朱洁羽打电话来，她只顾忙着小吃店的事。

“羽毛，我去不了，你帮我和他们说一下。”水青怕羽毛多想，又说，“我爸妈这儿临时有事，虽然事情不大，可是挺急的，正商量着呢。”

羽毛心思简单，立刻说没事，因为等等她老不来，有些担心，所以打电话过来问问。

以为要挂电话，结果又有另一个声音，是东道主白子西，“没事吧？”

“没什么大事，不过我实在赶不过去，对不起啊。”水青淡淡回应。

“没关系，生日每年都过。”白子西话音也轻淡。

“嗯。”他的生日，以后都不会和她有太大关系。

水青挂了电话，走回厅里，就听见大伙儿聊到店名。

“妈妈美食坊。”她走到老妈身边，伸脖子看看他们写在纸上的名字，不由插话，“一方面，羽毛妈管内，叶妈妈主外。另一方面，比较贴近大众，感觉也很清爽。”

“妈妈爱食坊。”朱旦原本皱坏了眉头，以为要保持沉默到底，谁知居然对店名发表意见。

“老朱，你同意了？”韩宜农拍拍朱旦的肩膀。

“如果搞砸了，大家凑得钱我一定会还。你们要是不答应，我还是坚决不同意。”说到底，羽毛爸是个很有骨气的人。这样的硬骨长在一个肩不能挑，手不能提的知识分子身上，其实，令人佩服。

“不会搞砸的。”叶成很是胸有成竹，“顺应时代潮流，想别人所不能，抢占市场，夺得先机，一定会成功。今天敢撂下这话，万一搞砸了，我叶成愿意负起大家所有损失。”

“青青，该不会又是你想出来的吧？”叶成转头就问。

“真是青青想的。她提出一套套的理论，我听着还挺不错。”韩宜农代替女儿回答，“青青，你跟大家说说？”

水青并不想出头，可被点到名，一群大人热切殷殷得看着她，只能硬着头皮，“设计妈妈爱食坊的专有包装和商标，打出品牌效应。装修上未必要豪华，只需简洁干净，暖色系为主。所有工作人员统一服装。厨房全透明，也就是说，顾客能从外面看到里面的情形。厨房员工一律穿白色工作服，戴白色帽子，必要人员要带手套。每两月就要推出新的菜色。所有食材保持新鲜，过期即弃。除了做早中晚三餐，间中也能卖各种茶点，吸引年轻人小坐休憩，和朋友约会聊天。管理上，积极请员工入股，而且按客人满意度，实行奖金分配。具体的，得做着看。”

“呵，这孩子——”谭教授惊叹。

“青青，你怎么想出来的？”羽毛妈恨不得好好抱抱水青。

“是我自己嘴馋，想在外面找地方吃饭，却找不到。”水青不好意思得摸摸头，“而且您的手艺那么好，浪费在家，多可惜。”

“既然大家都同意，明天咱们就把资金到账，先拿营业执照。”姜如沏着茶，杯杯斟满，“万伊一楼的铺位租赁制，只要符合申请条件，交足三个月租金，签合同不会有问题。而且因为原来的商家临时撤走，妈妈爱食坊可帮了我大忙。我会跟大伙儿商量商量，看看能不能给个优惠。”

席紫荆则说：“我出钱最少，不过装潢方面倒是帮得上忙。”

“华田后天出差回来，看他要不要加一份。”韩宜农提到另一个好邻居。

“他不是快要结婚，正拼命存钱，哪可能再加到店里来？”叶妈妈笑着摇头。

“什么快要结婚！连恋爱对象都没有。”羽毛妈跟着掺和。

“我看紫荆就不错。两人年龄差不多，又勤奋，心地都好。”谭师母也来。说到八卦，没有妈妈不喜欢的。

“他要求高，一定要本地户口。”席紫荆有些腼腆，脸都红了，“我们做朋友挺好。”

这句话一出口，立刻被妈妈们你一言我一语包围。

爸爸们比较专心，商议着小吃店的细节。水青在旁边搭搭嘴，补充出集资要合约规范，可以效仿上市公司的模式。虽然现在是小吃店，也要考虑到今后发展的可能性。这里的大人们都是能干的。水青稍稍一提，个个举一反三。韩宜农能组织，立刻拿了纸笔，一条条列得清清楚楚。

水青看看差不多了，就跑回自己的房间，读书温习。还有件事，总要试一试。边做习题，她边想。如果顺利，或许羽毛能走出不同的天地来。

过几天，水青特地带羽毛去看万伊的铺面。

“好大。”羽毛已经听说了开店的事，很是兴奋。

“能画吗？”水青觉得芸芸，她和羽毛中，只有羽毛最像这个年龄的女孩，烂漫如大波斯菊，夏天般明丽。

“画什么？”羽毛一愣，捋过额前刘海。

“你想象中的样子，从天花板到地板，从椅子到桌子，从墙壁到柜台。店堂宽敞明亮，一看就令人向往，待在里面无比舒适。你画得出来吗？”水青双手双脚将大堂的位置比划出来，“就这么大，羽毛。这个